Wiosenny mus z awokado {…}

davLubię takie dni, kiedy inspiracje płyną do mnie z każdej strony. Zainspirowana dzisiejszym reportażem w jednej z telewizji śniadaniowych postanowiłam znowu pokombinować w kuchni. Nie wiedziałam jeszcze do końca jaki efekt chcę uzyskać. Jedno jest pewne – podobnie jak pewnie większość z Was – zima mnie już cholernie męczy. Wyszłam na krótki spacer i nie da się zaprzeczyć, że jednak słońce ma moc! Jakoś człowiekowi więcej się chce, a i ulice skąpane w słońcu nie wydają się już takie straszne. Oczywiście idąc na spacer nie mogłam ominąć mojej ulubionej kawiarni BOUTIQUE CAFE BOTANICA – wspominałam Wam już o niej w jednym z postów.

Kiedy wracałam do domu, zakupiłam jeszcze zielone motyle – a co, zrobię sobie wiosnę w domu 😉 Cóż nie byłabym sobą gdybym przepisu, który zobaczyłam rano w telewizji troszeczkę nie podrasowała. Przyznaję, pierwotnie miał to być oczyszczający koktajl. W wersji finalnej wyszedł mus – idealny na śniadanie, deser albo podwieczorek. Dlaczego mus? A no dlatego, że nie uporałam się jeszcze z zakupem blendera, nijak nie wiem, który model wybrać. Próbowałam sobie zatem poradzić z blenderem ręcznym, który zadaniu sprostał średnio. Zmiksował tylko to co sam uznał za stosowne, zostawiając część owoców w kawałkach. Ostatecznie wyszło to przepisowi na dobre, ponieważ jedząc mus, kawałki jabłka elegancko chrupią. Deser, czy jak kto woli mus można podać ze słonecznikiem, posiekanymi orzechami albo z własnym ulubionym dodatkiem. Mój został już w części skosztowany, reszta trafiła w pucharkach do lodówki i czeka na gości 😉

IMG_20170215_134132.jpg

IMG_20170215_135916.jpg

Składniki:        IMG_20170215_140258.jpg

– 1 awokado;

– 1 banan;

– ½ puszki mleczka kokosowego;

– 2 małe jabłka;

– garść jarmużu;

– 1 łyżeczka nasion chia;

– 1 łyżeczka oleju kokosowego;

– 2 liście świeżej mięty;

Wszystkie składniki po prostu ze sobą zblendowałam, udekorowałam świeżą miętą i słonecznikiem. Jeśli dodacie więcej mleczka kokosowego i zmiksujecie na gładką masę wyjdzie, jak sądzę, pyszny koktajl. Prawda, że zrobiło się jakoś bardziej wiosennie?

IMG_20170215_140202.jpg

IMG_20170215_140238.jpg

IMG_20170215_135944.jpg

# # # SMACZNEGO! # # #

m.

Jedna myśl

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s